爱吃红豆,红豆煮粥,做馅,都很不错。而每次包粽子都会包上一些红豆粽子,越嚼越香哦。
1.准备食材。
2.把米淘洗好。
3.红豆洗净。
4.粽叶选的是新鲜芦苇叶子,焯水后要冷水泡着。
5.把红豆和米拌匀。
6.准备好绵线。
7.把叶子层叠好。
8.卷成漏斗状。
9.放上拌了红豆的糯米。
10.用左手轻托着粽子下部,叶稍从后面盖回来。轻捏一下,成三角状。
11.用右手拿着叶梢,从左边绕过去。
12.再从后面绕回来。
13.再放到粽子右边。
14.用绵线绕两圈扎好。
15.包好的粽子。
16.开水入锅,中小火煮约3小时即可。
17.香糯粽子。
1、红豆和粽糯米没有泡,中途要适当加水。 2、煮粽子时间以粽子的大小而定。 3、包的时候如豆子没有泡,不能包得太紧。