我妈有天在外面买了一些柠檬鸡回来，之后她就念念不忘，我就来自己试一次了
1.首先备齐材料
2.小米辣、大蒜、香菜切碎，姜一些切碎，一些切片，柠檬根据口味切一个或两个
3.鸡腿放锅里，里面放入姜片，花椒，香叶和料酒
4.倒入清水，漠过鸡腿足以，大火煮开，小火慢炖，期间注意打血沫子。自行注意火候
5.煮好之后捞出放凉
6.这里开始分了，一号准备弄手撕柠檬花椒鸡。二号弄成手撕柠檬鸡
7.一号放上蒜末姜末小米辣，放入适量盐和糖（尽量集中，一会儿要浇油）
8.冷香油和花椒放入锅里，再开火慢烧热
9.直接浇上一号，放凉后挤入柠檬汁拌匀尝味道，适合后拌入香菜
10.这就是一号
11.二号同样放入蒜末姜末小米辣，适量盐和糖，挤入柠檬汁，滴入适量蒸鱼豉油。拌匀后尝味道，适合后放入香菜拌匀便可
12.这是二号
姜片，香叶和料酒起到上色，去腥味的作用;鸡腿煮之前用刀划几个口子，一定要随时注意打血沫子;成品你们看着也许觉得小米辣少了，可以根据自己口味加减，我是因为不能吃辣，放四个只是调味