珍珠糯米丸子

1.1万人浏览 · 38人收藏

珍珠糯米丸子，有菜有肉有饭，营养均衡，口感软糯。不过，据说有密集恐惧症的人不能看，更不能吃，哈哈哈～

美丽达人

－ 准备食材 －

• 五花肉 适量
• 紫糯米 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 香菇 适量

－ 步骤 －

• 

  1.紫糯米提前浸泡一晚上，至少六小时以上，否则口感生硬，不容易熟。

• 

  2.香菇，肉，葱花剁成糜状。加盐，酱油，料酒，搅拌。

• 3.用手捏成大小均匀的丸子。

• 4.均匀的滚上糯米。

• 5.锅上气儿后，上笼屉蒸20分钟。为了丸子不变形，下面垫上纱布。

• 6.软糯鲜香的珍珠糯米丸子就做好啦～这可是高大上的紫黑珍珠啊～哈哈！