夏天,一个不想让人做饭的时候,嘿!老板,来碗葱油拌面吧!
1.大葱切段备用,擦干水分,不然下了锅会炸。
2.油倒入锅中(什么油都可以),稍稍加热至温热。
3.放入切好的香葱段。
4.中小火熬制葱油,捞出葱段,用放入碗中备用。
5.将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可。
6.将煮好的面条过冷开水,捞出沥干水分。
7.加入一勺葱油,放入一些炸干的葱段。
8.淋上酱油,将面条搅拌均匀。装盘即可食用。
煮一般面条如果在锅中加少量食用盐,这样煮出来的面条不会糊烂。