绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。银耳具有增强免疫力，养胃，美容的功效。桃胶具有清热去火，抗衰老的功效，多种材料混合煮成粥，真是绝配呀！炎炎夏日，来碗绿豆粥是不二之选
1.桃胶在前一个晚上开始泡，泡足10小时，并且去除杂质
2.银耳除去根部，泡两小时后发大
3.绿豆清洗干净，我用的是脱皮绿豆，当然也可以用带皮的绿豆
4.糯米冲洗干净
5.把所有材料放入压力锅，撒入枸杞
6.压力锅小火煮40分钟，期间注意压力锅盖子上的泡沫，防止溢出
7.小火煮40分钟后等待放凉开锅，加入适量冰糖，根据个人口味增加或者酌减
8.一碗消暑糖水就这样做好了，冰镇后口感更好
冰糖枸杞根据个人的口味适量酌减，银耳一定要煮足时间，让胶质溢出在粥水中，营养价值不菲，也可以把饮品当做糖水品尝，冰镇口感更佳