榨菜肉丝香干

－ 准备食材 －

• 香干 6块
• 榨菜 1包
• 肉丝 100g
• 蒜苗 3根
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 一点点
• 番薯淀粉 一点点
• 双椒丝 一点

－ 步骤 －

• 1.所以配菜，切丝备用～

• 2.肉丝加料酒白胡椒粉淀粉处理下（白胡椒可以不加个人口感）这个方法大家应该都知道 肉质更嫩，纯瘦肉不然老老的～

• 3.锅内加油，瘦肉翻炒…加料酒酱油调色

• 4.接下来加入榨菜和双椒丝～翻炒～加鸡精

• 5.加入香干翻炒～记得不用加盐或者一点点盐 榨菜很咸的

• 6.出锅前加入蒜苗，炒两下就好，

• 7.出锅啦～爱吃辣的记得加老干妈～我超级爱老干妈～

－ 小贴士 －