每年端午节早上妈妈总会做上一锅的江米软饭，只可惜现在结婚以后就很少吃到了，这不嘴巴馋啦，自己做了些！
1.江米适量，不需要太多，因为还要加其他食材，淘洗干净。
2.加适量清水泡一天，天气热了也可放冰箱。
3.将泡好的江米放入是江米4倍的水，我这里是放了半个切碎的苹果、一把枸杞、12个大枣，有菠萝的话也可以放些，我家里没了就没放。
4.准备好所有食材上锅蒸！
5.蒸上半小时后搅拌一下，这是让江米饭可以均匀受热，盖好盖子继续蒸20分钟。
6.快蒸好的江米饭放些糖，白糖红糖都可以，我是放了两样，放些红糖可以让江米饭的颜色好看，亲们就随意根据自己的爱好放就行了。
7.盖上锅盖稍蒸至糖融化，搅拌均匀就可以开吃了。
8.开吃吧，卖相有些不好，不过很好吃哦！