椰汁花胶

－ 准备食材 －

• 花胶适量
• 红枣 2个
• 桂圆 8个
• 生姜 1块
• 椰汁 2罐

－ 步骤 －

• 1.花胶泡8到10小时

• 2.椰汁和红枣，桂圆

• 3.红枣去核切碎，桂圆去核

• 4.拍一块姜煮开水，洗干净的花胶倒下去煲十分钟变透明后，过一下冷水，倒进炖盅加椰汁和红枣桂圆

• 5.炖一个半小时

• 6.成品！估计是因为我担心椰汁太甜加了一点纯净水，炖好后和想象中白色的有出入，但口味还是很好，不会腥。