1.将花甲浸泡几分钟
2.将锅里放水烧开，然后将花甲倒入锅里煮开，五分钟就可以了，再准备一盆清水冲洗花甲，这样容易去花甲内的沙。
3.清洗锅，倒入油预热 将切好的姜，蒜，剁辣椒炒香，在放入花甲开始炒，放入两勺盐，再倒入一点白开水煮两分钟，放入生抽，豆瓣酱炒，就可以出锅。