在超市看到有卖的茄合，自己便试探着用莲藕做，没想到第一次做很是受欢迎
1.1、将莲藕洗干净切薄片，泡凉水里备用，肉馅里放入鸡蛋、加酱油、料酒、葱姜蒜沫、盐、用手抓匀腌制半小时。
2.2、把藕片沥水，用两片藕片加入和好的肉馅，至于盘子备用。
3.3、将加好的肉馅的藕片沾水淀粉放置油锅中火煎至金黄色即可。
4.4、根据个人喜好炸好的藕片也可以撒放一些麻辣粉等。