早就看到酵素的好处多，终于以前做的柠檬蜜吃完了，空下来的瓶子正好尝试一下，能不能成功不知道了
1.水果切好，一层水果一层冰糖码起来，然后倒入矿泉水，放在通风阴凉的地方，不要放在阳光下，等待发酵，发酵初期每天搅拌一下，等10天左右就发好了
2.等发酵好了就将水果拿掉，水果酵素汁就可以饮用了
搅拌的时候器具不能沾水或油，保持清爽干燥。有条件的可以选择酵素桶，一次做的多而且不会因为发酵产生气体将汁水溢出来