香煎鸡腿肉

－ 准备食材 －

• 鸡腿 4个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 西兰花，洋葱 适量

－ 步骤 －

• 1.四个鸡腿剔除骨头

• 2.生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜两勺，姜片适量，腌制1小时以上

• 3.洋葱撕开一圈

• 4.饼干模具压痕迹，水果刀划开四周就好

• 5.切点胡萝卜片

• 6.切点西兰花球

• 7.锅里放适量盐，盐多一点，烧开水

• 8.放入蔬菜焯熟

• 9.蔬菜捞起来沥干水，放入少许香油拌均匀。

• 10.锅烧热，放少许油，料酒2勺，生抽4勺，蜂蜜2勺，熬到汤汁浓稠倒出备用。

• 11.从新刷锅，放少许油，小火，鸡腿放入，鸡皮朝下，一分钟左右翻一次，小心别糊锅呀！要是有不粘锅好煎一点。

• 12.煎到两面金黄色，用筷子插入鸡腿肉，出透明水就熟了，多插几个地方试试。

• 13.煎好出锅，切块，摆盘

• 14.均匀淋上之前准备的酱料

• 15.蔬菜摆盘就好啦

• 16.成品图

• 17.成品图

－ 小贴士 －