1.牛尾洗净 泡出血水 冷水上锅加入姜片料酒烧至水滚捞出
2.番茄洋葱洗净 切片
3.土豆去皮洗净切块
4.加一块黄油热锅加入洋葱炒热后加入牛尾翻炒2~3分钟
5.番茄入锅 翻炒几下加入番茄酱 后放入锅中 加入牛尾洋葱 加适量开水 慢炖
6.大火煮开后小火慢炖50分钟 加入少许盐和糖 煮至牛尾酥烂 关火装碗