1.黄油加糖粉用电动打蛋器打发蓬松发白;
2.鸡蛋一个个加入,每次加入打到黄油顺滑再加下一个。
3.低筋面粉和泡打粉过筛后加入到上一步骤。
4.用刮刀拌均至没有干粉。
5.面糊倒入模具中,表面刮平。
6.用勺子在面糊中间留个凹糟放鸡蛋。
7.西红柿去皮去籽切片
8.把切好的西红柿片放吸油纸上吸干表面水分。
9.把4-5片西红柿片分为一组备用。
10.把西红柿片均匀的摆在面糊表面。
11.重新打一个鸡蛋在碗里,用勺子舀出蛋黄放在面糊中间的凹糟里。
12.放入预热好的烤箱,180度35分钟,用竹签插入蛋糕拨出没有面糊粘连,说明已经熟了,出炉无需倒扣,放凉脱模即可。
13.切一块享用吧!