鲫鱼豆腐汤

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初夏的傍晚，煲一锅飘着清香的营养鱼汤，一家人围坐在餐桌前，捧着热腾腾的鱼汤，几口下肚，满足至极。

空谷幽兰47

－ 准备食材 －

• 鲫鱼一条
• 豆腐一块
• 枸杞少许
• 牛奶少许
• 香菜两根
• 小葱两根
• 盐1勺
• 蒜瓣2瓣
• 黑胡椒少许

－ 步骤 －

• 1.将鲫鱼清洗干净，用料酒和盐腌制片刻。

• 2.香菜，小葱洗净后切小段。蒜瓣，豆腐切小块。

• 3.平底锅内倒入色拉油烧热，加入鱼煎炒至金黄色，倒入清水至没过鱼。盖上锅盖大火煮沸。

• 4.加入豆腐继续煮开，加入枸杞，盐，撒入葱和香菜。

• 5.等锅开后倒入牛奶。煮开即可。