红烧鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿 500g
• 姜 干辣椒
• 花椒 老抽
• 糖 蒜苗
• 盐

－ 步骤 －

• 1.鸡腿洗干净，每个鸡腿用刀划条口容易入味

• 2.用水焯下放点姜和料酒

• 3.沥干水份

• 4.放少许油，把鸡腿煎二面黄

• 5.再放入干辣椒、花椒、老抽、糖把鸡腿翻炒

• 6.加入适量的水，炖半小时，

• 7.待水分差不多烧干了放入盐、蒜苗即可