十分喜爱咖啡，希望可以尝尽所有咖啡味的甜品，小贪心，样子一般口味很好
1.鸡蛋加糖隔水加热至40度，用打蛋器打至蛋糊颜色发白，体积膨大，面糊纹路可持续8-10秒才消失
2.咖啡用5毫升左右温水溶化，倒入蛋糊，不用搅拌，再筛入低粉，一起搅拌均匀，将黄油融化，保持50度温度，倒在刮刀上再流入面糊，搅拌均匀
3.烤箱175度预热，把面糊倒入6寸圆模，震出气泡，中下层，35分钟
4.晾凉脱模
融化的黄油如果直接倒入面糊会沉底不容易搅拌均匀，所以倒在刮刀上，方便搅拌