每次买肉攒的猪皮都做一次的了,就行动起来吧。
1.猪皮加水,花椒,大料,姜,料酒下锅煮一下。
2.煮开后大约再煮8分钟即可。
3.用刀去掉上面多余的肥肉。
4.趁热切成小段 。
5.胡萝卜切小丁。
6.把猪皮段和胡萝卜一起放入豆浆机,加水至下水位线,选择米糊键。
7.完成后放入容器晾凉后放入冰箱。
8.成型后切片,配上一碗料汁即可。