妈妈做的酿尖椒好好吃，我也想试试。
1.尖椒洗净，切头尾，挖籽。
2.肥瘦猪肉剁剁剁，放入适量葱白，胡椒粉，盐，继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋，搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。
3.热锅，加油，火力开大一点，慢慢地放入尖椒（小心被油溅到）。煎到五分熟，这是已经闻到香味了。倒入水勾芡，小火焖十五分钟。
4.最后，起锅，把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。
加了鸡蛋的肉馅真的好好吃。