早茶小点：烧卖

－ 准备食材 －

• 糯米 1小杯
• 五花肉 150g
• 香菇 3只
• 小香葱 1根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 2勺
• 酱油 3勺
• 白酒 少许

－ 步骤 －

• 1.糯米泡一晚上，洗净上火隔水蒸40分钟，五花肉切丁，香菇泡发切碎，小葱切碎

• 2.锅里放少许油下五花肉丁翻炒，炒出油后放少许白酒，蒸鱼豉油，酱油，糖，炒匀下香菇粒翻炒熟后出锅备用

• 3.把二炒好的馅料拌进蒸好的米里拌匀

• 4.饺子皮买回来还要再擀下、擀薄之后放上拌好的料，壶口卡下，蒸屉里抹上油上锅蒸八到十分钟成功