最好要不那么面的甜口的土豆和地瓜还有甜玉米，这样不用放糖也甜甜的
1.排骨冷水入锅，加花椒，料酒，沸后捞出。另起锅加油，姜片葱炒香下排骨，炒干些加两杯半的水、料酒、醋，沸后小火炖！
2.约二十分钟后加玉米块、番薯块、胡萝卜块、土豆块、西葫芦块。
3.一共炖差不多一个小时左右，临起锅加盐，啧啧，好清甜！