1.姜䓤切好
2.这是香辣酱等一会备用
3.油烧热后豆腐切小块下锅煎
4.煎到两面有点黄,不要煎太老了
5.把姜丝、䓤头、香辣酱、盐、生抽、料酒放入锅中
6.放入一点水中火焖一会儿放入鸡精
7.撒上䓤花装盘即可