1.椰子第一吃：喝椰汁。 喝完就摔开椰壳吧。
2.椰子第二吃：吃椰肉。 吃不完就扣出椰肉制作别的吧。
3.椰子第三吃：椰浆。 用料理机加与椰肉1：1的水把椰子肉全部榨碎，然后用医用纱布过滤打碎的椰子汁，过滤的时候注意要狠捏纱布尽量把纱布中的椰子水分挤得干净一些。然后挤出来的椰子水就是椰浆啦，可以兑水加糖喝出超市里椰树牌椰汁的味道。
4.椰子第四吃：椰蓉。 上一步讲到的过滤椰浆，在纱布里面包着的就是椰蓉啦，把它倒出来在盘子里注意要把块块全部捏散（图中的我有些没捏散，这样不好）晒干就是香香的椰蓉了。 椰子第五吃：椰子油。 待我们分离好的椰浆冷却后，上面就浮着一层厚厚的椰子油，把它舀到小碗里放入冰箱冷藏室，过几天做菜就直接用，超棒哦，我炒的低脂菠萝饭就用的自己做的椰子油，很有泰式风味。
开椰壳方法：套两个塑料袋，拿到楼下摔在水泥地板上，两三下就开了，如果不够碎，再摔摔就行，主要是为了方便抠出椰肉