酸笋啤酒鱼

－ 准备食材 －

• 鱼 500g
• 酸笋 100g
• 小青椒 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 食用油 2勺
• 啤酒 半罐

－ 步骤 －

• 1.鱼洗净 用刀切花刀

• 2.放入调味料 盐 酱油 姜 葱 油 腌制

• 3.材料备好 葱切段 辣椒切小 酸笋切丝 姜切片 蒜头切小

• 4.锅里放平锅油 八成热 放鱼双面煎金黄

• 5.鱼起备用 留底油 放入材料 爆香

• 6.放入郫县豆瓣酱炒想

• 7.重点来了 放入半罐啤酒

• 8.放入煎好的鱼 焖个五分钟

• 9.最后放下 剩下的材料 酱汁变浓绸就好咯

• 10.好咯 肉特别鲜嫩， 酸辣鲜美 好开胃！！

－ 小贴士 －