小炒藕尖

－ 准备食材 －

• 藕尖 500g
• 青椒 2个
• 姜 1颗
• 大蒜 5颗

－ 步骤 －

• 1.采购新鲜的藕尖

• 2.洗干净，切斜片。

• 3.切好辣椒，姜片，蒜片。

• 4.倒油加热，放入姜片，蒜片，辣椒圈。爆香，倒入切好的藕尖段。爆炒几十秒，断生后加盐，和白醋。

• 5.成品。装盘。