1.米饭拌开备用
2.打鸡蛋
3.火腿切丁,玉米、豌豆超市有冷冻包装卖,材料的量根据个人喜好放
4.热锅,油7分热倒入蛋液快速炒散,鸡蛋出香味转中火倒入豌豆玉米等快速翻炒
5.倒入米饭翻炒2分钟加盐、生抽,均匀上色后出锅入盘