香辣口味虾

－ 准备食材 －

• 小龙虾 1斤
• 大蒜 10颗
• 姜 8片
• 花椒 15颗
• 香叶 8片
• 八角 6颗
• 桂皮 3小块
• 干辣椒 10只
• 小尖椒 6只切小短
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 紫苏 10g

－ 步骤 －

• 1.先放油把八角 花椒 香叶 桂皮 干辣椒爆香再倒入蒜姜新鲜辣椒翻炒大概2分钟 直至可以闻到香味把虾倒下去翻炒 再放生抽 蚝油 料酒 继续翻炒 最后倒水闷大概15-20分钟 水一定不能放太少 最后出锅放紫苏和香葱

－ 小贴士 －