黑椒牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 250g
• 洋葱 1个
• 黑椒汁 适量
• 蒜 2个
• 姜 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 小青椒 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.牛肉切片，放适量生粉、白糖、油、盐、酱油、姜、料酒1匙腌制30分钟。

• 2.切洋葱、小青椒、蒜、姜待用。

• 3.炒锅热油，放蒜姜，放牛肉热炒，炒至7分熟，用碗盛起。

• 4.另起锅，热油炒洋葱辣椒，放适量盐，炒至5分熟，放牛肉一起炒

• 5.炒炒

• 6.然后倒入适量的黑椒汁，炒几下，放半碗水（按照自己想要多汁可放多一点）

• 7.熟了，上碟。完成啦

－ 小贴士 －