1.将所有材料切丁备好（我是直接买了杂蔬包），将料酒、黑白胡椒粉、盐、鸡精调汁备用。
2.油锅烧温热，加一点蒜末，姜末爆香（一点点点点），放干贝、火腿爆炒。
3.炒香后加入杂蔬，七分熟左右加入红黄彩椒添点味道，避免杂蔬加干贝太甜（也可以不加，其实味道也不错）
4.加上之前的调料，如果嫌不够熟，就加点水闷一下，收汁了就可以装盘了。
5.啦啦啦，孩子很喜欢吃，干贝火腿炒杂蔬，就是这么简单~