1.槐花洗净焯水,捞出过凉水
2.水和面粉调成厚厚的面糊,加入鸡蛋打散,加适量盐,放入槐花、蛤蜊肉拌匀
3.平底锅中放少许油,烧热后放入槐花面糊,中火加热
4.双面加热至面糊凝固微黄即可出锅,可以蘸蒜泥或甜辣酱食用