1.首先准备好食材,将它们剁好放一旁备用
2.起火,先把五花腊肉练出油,时间不容太久,不然影响口感,再将竹笋和大葱、姜一一倒入锅里,大火烧之后转小火
3.烧止十分钟,关火起菜
1.腊肉放锅上蒸是为了变松柔,口感好还去掉好余的杂质 2.腊肉自身就咸,不需要添加佐料