香辣虾

－ 准备食材 －

• 小龙虾 500g
• 辣椒 2个
• 姜 适量
• 生抽
• 罐装啤酒 一罐

－ 步骤 －

• 1.小龙虾买回来，用清水清洗再加盐浸泡，然后剪去须和虾脚！捏着尾部抽出虾线~过程有点麻烦，但更干净卫生点！

• 2.葱姜蒜辣椒放入油锅稍微炒几下！

• 3.放入龙虾，翻炒，加入酱油，少许白糖

• 4.变色后加入啤酒！开中火，15分钟左右

• 5.汤汁粘稠时加盐调味，再收汁

• 6.装盘喽~还冒着热气~