1.年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。
2.蔬菜切丝
3.热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。
4.然后将所有蔬菜混炒。
5.将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。
6.将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。
7.最后加入花蛤。
8.最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。
9.好吃看得见。