一直以来大酱都是用来做汤,之前水煮青菜煮面什么的我都有加大酱进去煮,味道挺好的,这次尝试用来做菜
1.热锅,加油加茄子翻炒一下,加水大火焖。焖至熟烂。
2.水稍干了,加大酱进去,拌匀之后,在小火焖一下就可以开吃了。