老干妈酱豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐
• 豆瓣酱
• 老干妈
• 生抽
• 白糖
• 酱油
• 肉末
• 葱花
• 姜沫
• 蒜
• 水淀粉
• 香菜

－ 步骤 －

• 1.肉切末

• 2.豆腐切块！开水下锅煮一分钟捞出

• 3.油开后，改小火，豆瓣酱和老干妈葱姜炒香！

• 4.肉末加入锅中，炒熟

• 5.加入豆腐，轻轻炒均匀，把生抽，糖，酱油，味精，加少许水搅拌均匀！倒入锅中。改中火顿！开锅改小火收汁！加入水淀粉勾芡！

• 6.出锅加入蒜跟葱花香菜！