巧克力慕斯蛋糕——鬼杀到

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 90g
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 57g
• 牛奶 57g
• 可可粉 17g
• 细砂糖（蛋黄） 35g
• 细砂糖（蛋白） 50g
• 黑巧克力 80g+150g
• 吉利丁片 5片
• 淡奶油 200g
• 红色、肉色、黑色干佩斯 适量
• 防潮糖粉 适量

－ 步骤 －

• 1.按戚风蛋糕的步骤做一个8寸方型蛋糕胚（我只有金色模具，最好用阳模）

• 2.吉利丁片冷水泡软，黑巧克力弄小块，隔热水溶化

• 3.吉利片拧干，和巧克力液混合，搅拌均匀

• 4.淡奶油打发至脱离液体可以缓缓流动即可。

• 5.淡奶油和巧克力液混合，搅拌均匀。放冰箱冷藏。

• 6.戚风蛋糕胚一分为二，一层蛋糕片一层慕斯液，边边切平整。上层用刷子刷出凹凸平平的效果（边边留着有用哦）

• 7.趁慕斯蛋糕冷藏开始制作鬼，干佩斯加肉色色素，揉匀。

• 8.核桃小心敲出桃肉

• 9.第一鬼

• 10.第二个～

• 11.第三个～

• 12.骷髅手

• 13.集体后面

• 14.前面

• 15.用边边角堆个坟墓，用翻糖擀平盖上坟墓

• 16.黑巧克力溶化，淋上蛋糕胚

• 17.因忙着做，无法一一拍下来。场景一

• 18.场景二

• 19.场景三

• 20.全景