酱牛肉小土豆

－ 准备食材 －

• 牛腱子肉 500g
• 小土豆 500g
• 花椒 适量
• 大料 2块
• 大酱 1勺
• 酱油和老抽各 2勺
• 盐 适量
• 小葱

－ 步骤 －

• 1.牛肉切块用水泡10分钟

• 2.牛肉煮下捞出沥干

• 3.放油放花椒大料葱炒香放牛肉小土豆炒片刻加入酱油老抽炒至变色加汤加盐

• 4.大火煮沸腾转小火煮约一个小时

• 5.牛肉熟后大火收汁即可！