这几天家里有好多香椿，所以只能变着花样吃香椿，这也是我第一次做这种油酥饼，里面加了香椿，味道很香，特别好吃，一下吃掉了两个。香！
1.大碗里的是要和面，两个小碗里分别是半碗热水，半碗酥油用的面粉。
2.把水加入面粉里搅成絮状，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎，用盐腌制十分钟左右。
3.酥油就是把油烧热后倒入面粉里，搅拌均匀，加入胡椒粉。
4.把面团揉成长条。
5.我分成了七等份，揉圆。
6.取一份擀成长方形，抹上油酥，记得留边。
7.撒上腌制好的香椿。
8.沿着长形的边卷起来。
9.在卷成蜗牛状即可。
10.擀圆就可以了。
11.平底锅里放入油加热后放入饼。
12.烙制两面金黄就可以出锅了。
13.香喷喷的香椿香酥饼开吃啦！趁热吃，很好吃哦！