一开始想做蔓越莓曲奇的,没有蔓越莓了,就做了这个,想不到味道很棒,我觉得比蔓越莓曲奇好吃~浓郁的抹茶配上甜甜的提子~✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
1.葡萄干切碎
2.软化了黄油加糖粉打发至颜色变浅,体积变大。
3.分两次加入蛋液,每次都要打至蛋液吸收
4.加入蔓越莓拌匀
5.筛入低筋面粉,抹茶粉
6.拌匀
7.放入保鲜膜或油纸整形成喜欢的形状入冰箱冷冻一小时。
8.取出,切成5mm左右的厚片
9.摆放在烤盘上,烤箱160度,中层,上下火,15分钟左右,看到边缘有点上色即可
10.成品图。