1.羊肉切丝,放入少许盐,糖,耗油,孜然粉,生抽,玉米淀粉,姜末,色拉油腌制10分钟。
2.胡萝卜切菱形,装盘待用,青蒜切段。
3.红萝卜炒变色加少许盐,放入腌制好的羊肉,还放点米椒,
4.放青蒜起锅。