西葫芦炒虾仁

－ 准备食材 －

• 虾仁 100g
• 西葫芦 250g
• 白果 50g
• 料酒 三勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 食用植物油 适量
• 鸡精 少量

－ 步骤 －

• 1.姜丝放入锅中炒香，加入西葫芦，翻炒至软

• 2.将用料酒和糖腌过的虾仁倒入锅中，翻炒，控制时间，虾仁很容易熟

• 3.加入白果翻炒，两分钟即熟，加入适量盐，尝一下味道适中即可

• 4.出锅前加少量鸡精调味，然后关火，大功告成！

－ 小贴士 －