不知道能不能算是黑暗料理，家里木有料酒了，情急之下开了瓶红酒，好在最后味道很赞，看来美味都是在各种尝试后诞生的！
1.材料如图，除了情急之下木有拍的红酒，都齐全了。
2.带鱼洗净切段，稍微晾干水，小火下油煎带鱼，煎至两面金黄
3.下蒜，姜片爆香，调好味，倒红酒，焖10分钟，
4.加鸡精，装盘，我的 自创菜诞生，