电饼铛,方便快捷,心血来潮做披萨给昕哥宵夜,由于和完面才发现家里马苏里拉芝士木有了,所以这份'披萨'有瑕疵,姑且当家庭版中式披萨看好了~
1.和面~
2.准备好材料,这个家庭版呢,当然材料也是率性而为,搜罗出什么就用什么~
3.热少许油,把肉糜和香菇丁入锅,翻炒出油脂,肉变干香。当然各人口感需求,自己掌握~
4.煎肉丁的同时,预备了黄油,番茄酱,切了小番茄备用~
5.入一块黄油,主要是取它的那个香味儿,量就约30g左右~
6.入番茄酱,有时候我是用新鲜番茄打成酱,入锅和肉一起熬。现在呢,在豆果优食汇购买了番茄酱,所以省事多啦~
7.番茄酱的量呢,就是能拌匀肉糜稍多一点儿~
8.青豆,焯水。然后可以把玉米,青豆炒入味,或者不炒,保持原味。各人可随意~
9.面团,一定得发酵好!否则就是死面饼~
10.电饼铛刷少许油~
11.铺上面团,摊成饼,用叉子给饼子扎些孔,一则透气均匀熟得快,再则馅汁可以浸入味~
12.铺设肉馅~
13.然后就是随心所欲的其它食材~
14.造型都是凹出来的,天马横空各自发挥~
15.饼边,用馅汁刷一下~
16.如果披萨薄,可以直接盖上电饼铛的上盖~
17.如果披萨厚,可以用蒸锅的盖子来当上盖。大约15~20分钟就可以出成品啦~
18.我是披萨饼厚,确认熟了之后,我仍旧用电饼铛上盖“烫”了披萨饼面几分钟~
19.家庭版“披萨”~
20.由于昕妈是茹素的,所以给自己准备的是水果版披萨~
21.菠萝切丁,加了一勺炼乳~
22.电饼铛开工~
23.水果披萨,甜甜蜜蜜~
24.木有肉怎么办?青豆,玉米,沙拉酱的组合!一样杠杠的美味~
25.素食——沙拉酱豆丁披萨~
有芝士的,可以添加上芝士~