酱闷嘎呀子

－ 准备食材 －

• 嘎呀子鱼
• 葱、姜、蒜 少许
• 葱伴侣酱 菜的咸淡用酱来调合
• 花椒粒、香菜 少许

－ 步骤 －

• 1.买的活鱼！

• 2.宰洗干净！

• 3.锅内加油烧热，放入葱、蒜煸炒，再加入葱伴侣酱适量(我加了一勺、喝汤的勺)，接着煸炒出酱香味，加入开水，再等水烧开，放入姜片和几粒花椒(花椒去腥)接着放鱼！

• 4.大火烧20分钟加入香菜出锅！

• 5.OK！可以享用！！