糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱

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最喜欢吃酸酸甜甜的～

lili630

－ 准备食材 －

• 排骨 500g
• 姜 8片
• 蒜 2瓣
• 料酒（酱） 1汤勺
• 生抽（酱） 2汤勺
• 白醋（酱） 4汤勺
• 片糖（酱） 2/3条
• 水 半碗
• 葱（可省略） 1条

－ 步骤 －

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  1.锅里放冷水，冷水放入排骨 4片姜。开火至水煮开 去掉浮沫和血水

• 

  2.在煮排骨的同时 先把蒜 姜 葱都切好

• 3.把做酱料的料酒 生抽 白醋都混合好 还有片糖准备好。片糖最好先切成小块 我这里做的错误示范 害得后来放进去很久都不化开=_=

• 4.准备好材料和酱汁之后 把焯过水的排骨 用冷水冲洗一下放到一边

• 5.开锅下油 加入蒜g和剩下的姜炒香

• 6.加入排骨煎至两面金黄

• 7.加入酱汁和片糖。稍稍翻炒。

• 8.再加入半碗水 加入葱 开小火盖盖子焖5-10分钟。焖完后开盖 大火收汁

• 9.出锅了！好好吃的糖醋排骨！汁用来拌饭人间美味哇＼(^o^)／

－ 小贴士 －