黑米外表墨黑，营养丰富，有'黑珍珠'和'世界米中之王'的美誉。 古代李时珍把红豆称作'心之谷'， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富。 薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
1.黑米洗净，浸泡一个小时；
2.红豆洗净，浸泡一个小时；
3.薏仁洗净，浸泡一个小时；
4.将洗净、浸泡好的黑米、红豆、薏仁放入炖锅里；
5.加入适量水；
6.隔水炖至豆烂米熟；加入适量蜂蜜或冰糖即可食用！
适宜常吃的一款养生保健粥！