香煎金枪鱼

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看关于金枪鱼的菜谱用罐头的比较多，沙拉寿司披萨面包比较多，去沃尔玛看到有冰鲜金枪鱼，只是不很新鲜，买回来清洗那个窝心呀，鱼骨都离肉了，不过简简单单腌入味裹蛋液一煎味道很好，肉很有嚼劲，很不错呢，最主要制作简单又美味。

我是卷卷

－ 准备食材 －

• 金枪鱼 3条

－ 步骤 －

• 1.将清洗干净的鱼里外抹上料酒和盐，料酒也可不加，姜汁可适量添加也可不加，腌制二十分钟。

• 2.一颗鸡蛋打散，倒适量蛋液于腌鱼的盘中，抹遍鱼身。

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  3.平底锅倒油，油热后放入鱼中火煎至两面泛黄，鱼熟即可。

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  4.吃