儿子爱吃鸡翅，但也不是经常做，一个月也就一两次。儿子的菜里最少有两种食材在里面，今天的鸡翅里我就加了胡萝卜和土豆，味道真心不错。菜一端上桌，儿子就跑来看，兴奋的说'哇，鸡翅，胡萝卜，土豆，我最喜欢吃了'然后又说，妈妈我好爱你哦！听他这样说，觉得什么都值了。
1.临时决定发菜谱的，所以前面都没拍照。鸡中翼洗净，两面各划两刀。放一勺生粉，少许老抽，少许蚝油腌制半小时以上。我的一买回来就腌着放冰箱了，大概有两小时。姜切片，蒜对半切。土豆和胡萝卜切丁。
2.油5成热时下姜和蒜。
3.把鸡翅放入锅里煎至两面金黄，下入胡萝卜和土豆，放盐，生抽，料酒翻炒片刻，倒入水末过鸡翅，盖上盖。水开后中火焖大概10分钟放一勺糖，翻炒匀。收汁，起锅。(可用筷子夹下土豆，土豆煮烂了就好了，没烂继续)
4.得到儿子赞扬的鸡翅。