牛肉蛋炒饭（三人份）

－ 准备食材 －

• 熟牛肉切丁备用 100
• 新鲜豌豆焯熟备用 30～40
• 鸡蛋 两个
• 姜末 少许
• 葱或香菜 切末备用
• 隔夜饭250左右

－ 步骤 －

• 1.老姜剁成末，备用！新鲜豌豆焯熟备用。熟牛腱切成丁，备用！鸡蛋打成液，热锅炒熟备用！起油锅放入姜末，倒入隔夜饭翻炒，打散米粒，放入焯熟的豌豆和牛肉丁，炒匀。放盐少许调味！起锅前撒入香菜末！

• 2.出锅装盘！味道很好哦！