妈妈经常腌点小菜，我是从来不吃的，唯有这道小菜还是挺喜欢的，以前离家近常常从家里拿。现在离家远了，所以自己也试着做，还不错哦。
1.花生米提前泡好，白菜芯、葱、姜切丝
2.把泡好的花生米下锅，水刚刚漫过花生米，开锅煮2分钟。（喜欢吃软的可以多煮会）
3.把白菜芯丝葱姜丝先放入盆中，再把刚煮好的花生米乘热倒入盆中。等花生米放凉后再加适量的盐。拌匀即可。
4.把拌好的花生米放入有盖的容器，放入冰箱，随吃随拿。